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タスマニアマスタード・スパイシー

¥2,600 税込

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プチプチ食感が美味しいマスタードです！
肉類、特に豚肉との相性抜群です！！
前菜やそのままバケットに乗せても美味しいですよ！
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粒状のマスタード・シードを漬け込み、グリーンペッパーやスパイス、たまり醤油によって風味を加えています。
大自然の手作りマスタード
「香」「風味」「食感」ともに一般的なマスタードの粋を越えた一品として評されています。日本のホテル、レストラン、フレンチ、イタリアンから和食、焼き鳥そしてバーでの一品等に幅広く活用されています。使い方は薬味として何にでもお薦めしますが、肉料理のアクセント、ドレッシングに食感を加えたり、白身魚のお刺身にも合い、お鮨にも楽しめます。粒マスタードは「プチプチ」した食感が特徴で、程よい酸味のためピクルスのようにも感じバゲットにのせてそのまま食べても美味。また、各マスタードは調味料が異なり風味は個々に特徴があります。
現地、オーストラリアでもグルメ誌に取り上げられ、レストランや高級食材店のお取り寄せ食材としても紹介されています。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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